Kuhati testenine z morskimi sadeži zahtevajo Testenine (špagete, "lupine", "gnezdo" in vse druge testenine), morski sadeži (školjke, lignji trupa, kozice, hobotnice), paradižnikovo mezgo in paradižnik (če uporabljate paradižnik, dodatno potrebno mleko ali smetana). Ne pozabite na druge sestavine - česen, čebula, korenje, zelenjava, olivno olje ali maslo, med katerimi lahko izbirate, sol, začimbe, zelišča.
Prvi korak pri ustvarjanju pasto se šteje za kuhanje testenin. Vreti testenine, dokler razpis v veliki količini vode, ki jo je treba podsolit. Nato pa se prepričajte, da malenkost testenine z olivnim oljem ali maslom. To je zagotoviti, da izdelki ne držijo skupaj.
Nato uživajo kuhanje morskih sadežev. Izbrano morski sadeži ocvrt v vroči ponvi z dodatkom vaš najljubši olja. Jih dodali morske zmlet paradižnik ali paradižnikov pire.
Če se uporabljajo paradižnik so testenine kuhanje, zahtevajo smetane ali mleka do končnega jed ni mogel suhem. Potem, v tako imenovanem omaki dodajo čebulo, česen, korenje, sol in začimbe. Dobljeno zmes pogasimo vreti 5-8 minut.
Na koncu je treba omeniti, da je v italijanskem elegantna dekoracija paste zahtevajo veliko ravno jed. Najprej položite na krožnik testenin, in top velikodušno vlijemo pripravljeno omako.
Nekateri kuharji testenine zmešamo z desne omako v ponvi. To se opravi v fazi mešanja morske sadeže z paradižnik ali paradižnikov pire. Ampak v vsakem primeru je končna faza služi testenine z morskimi sadeži, je okras zelenje.
Italijani so priporočljivi za dekoracijo paste peteršilj, bazilika ali koper.
Testenine z morskimi sadeži pripravljena. Dober tek!