Sodobne gospodinje nimajo priložnosti, da vsak dan razveselila svoje najdražje jedi, težko pripraviti. Jim to ni dovolj časa. Ampak gredo v drugo skrajnost - nahraniti moja družina semi tudi nedopustni. Samo en izhod: da bi obvladali okusne in zdrave recepte, bo utelešenje, ki traja več kot 15 minut.
Skoraj popoln izdelek za to - piščanec, zaradi vseh vrst mesa in perutnine za njeno pripravo zahteva najmanj časa. Če ne želite kuhati perutnino, pečen celoto, zavrzite nakup celih trupel. Z upad časa preživel v dnevni je kuhanje - razkošje. Kupi prsi, da narežemo na fileje, file rdečega mesa, krač, krila, ali nizov pogasiti. Izbira piščanca trupa v celoti odvisna od namena, za katerega je kupil.
Eden izmed najlažjih piščanca kuhanje - prsi, pečen s sirom. Na vsaki piščančjih prsi, ki tehta približno 170 g, boste morali kos Gouda ali edamec, 2 g zelene timijan, sol, poper. Odbijata ptico, sezono z začimbami, dal na eni polovici kos dojk sira, pokrijemo z drugo polovico in ga pritrdite z zobotrebcem. V ponev vlijemo malo olivnega olja, vročino do značilnega belega dima, položite piščanca in kuhamo približno 10 minut. Ko služijo, odstranite zobotrebce na pladnju, a se, razrezanih diagonalno čez prsi in potresemo z zelišči.
Druga jed za vsak dan, ki jih lahko pripravimo iz piščančjih prsi - poenostavljena različica chakhokhbili. Prsi sesekljajte, solimo, povaljamo v moki, prepražimo v globoki ponvi 1 žlica rastlinsko olje. Dodamo nekaj velikih olupljenih paradižnikov, 1 čajna žlička koriandra semena in sesekljan peteršilj. Če potrebujete malo več soli. Skupni čas gašenja - ne več kot 15 minut.
Ko malo časa, ampak želijo, da nahranijo družino popolno večerjo, obara piščančje noge v smetanovi omaki. Mi vas spomnil, da je stegno ni priporočljivo kupiti, ker vsebujejo veliko več maščob kot golenico, in zato ne ustreza koncept pravilnega prehranjevanja. 6 majhne piščančje krače, da 100 gramov gob, dal vse v lonec, prelijemo z vrelo vodo tako, da zajema le piščanca in gob ne sme zavreti, dal 100-150 g kisle smetane, dodamo 5-7 velikih strokov česna, kuhamo, dokler storiti. Zelo okusna jed s kuhanim rižem.