Razumeti bonton orientalske kuhinje, naučiti jesti s paličicami

 V vzhodni Aziji, tradicionalna jedilni pribor je majhen par tankih palic, ki so narejeni iz lesa, slonove kosti, kovine in drugih materialov. Palčke pojavil v starodavni Kitajski, v dobi Shang, ki je pred približno tri tisoč leti. Legenda pravi, da so prišli gor s kitajskim Yu priti vroče kose mesa iz kotla. Kasneje se je ta naprava razširila na Japonskem, v Koreji, na Tajskem in v drugih vzhodnoevropskih državah. V dvajsetem stoletju tradicije jesti s paličicami postal postopoma nadomestil Evropski navado prehranjevanja s pomočjo žlice in vilice.

Danes približno tretjina Azijci vedno uporabljajo palčke, so drugo tretjino poganja Evropejci in drugi raje jedo z rokami.

V kitajskih ali japonskih restavracij služijo palčke za enkratno uporabo, izdelane iz bambusa, ki se še ni ločeno drug od drugega - to pomeni, da je naprava še vedno nihče ne uporablja. Etikete orientalske jedi nujno neprijetno za evropsko palico v kitajske restavracije prinašajo tudi vilice in žlice in japonski suši in Rolls lahko jeste z rokami. Ampak, če ste pogost obiskovalec teh institucij in zanima vzhodne kulture, ne bo škode naučili, kako uporabljati palčke.

Kako, da imajo palice

Najprej je treba ustrezno poiskati roke palico. Sprostite svojo roko, ga poravnajte kazalcem in sredincem, vzemite palico in jo dal v roko, tako da je debel konec leži v vdolbini med palcem in kazalcem in tanke oprla na obroču. Thumb potisnite napravo, medtem ko bi njegov konec štrli iz rok približno eno tretjino.

Druga palica ležal na spodnjem falango z kazalcem na blazinice v kazalcem in sredincem počival na njej približno v sredini. Konica palca pritiskom napravo na nasprotni strani, ki ga drži kot pero. Če imate pravo palico v roki, ko ste potisnite kazalcem in sredincem na vrhu palico bo držijo dna, zaradi česar predlog podobnega Hrestač. Upoštevajte, da je spodnji drog vedno določiti, da je treba trdno pritrjene na roko, in vrh premakne za zajemanje hrane.

Praksa pri kosov hrane, je pomembno, da ne močno pritisniti, da hrana ne spodrsnilo, vendar pa delaš dovolj oprijema, da bo kos.

Bonton uporabo palčke

Palice za kitajski, japonski, ali drugih Azijci - ne samo za jedilni pribor in del kulture, ki je povezana z mnogimi obredi in slovesnosti. Obstaja cela bonton obrok s paličicami, ki so v različnih državah, ima svoje značilnosti, vendar je praviloma sestavljena iz nekaj pomembnih pravil.

Palčke se uporabljajo samo dal v usta ali na obrok ploščo, da ne more igrati: pripraviti na mizi ali na krožnik, kopati v posodo, izbiri kosov, ki razbija na mizi. Jih lahko zgrabi samo obrok na obeh straneh, je nemogoče Naticati kosov na palice. Štejejo nespodobno jih lizal, ki jih držijo v hrani. Azijci nikoli ne zapustijo palice na plošči, ima poseben vpliva na katerem so morali dati oster konec.