Absint: smaragdno sur

Beseda "absint" (absint) v francoščini pomeni pelin. V latinščini, to zveni kot Artemisiya Absentum (Pravi pelin).
V resnici pa je skupno pelin tinkture, ki se priporoča kot Folk medicinske droge. Zdravilne lastnosti vina pelin tinkture znani v starem Egiptu. Velika Hipokrat ga uporabljajo v svoji zdravniški praksi.
Sodoben videz tinkture, ki se imenuje Pelin, pojavil zaradi pobegniti iz "radosti" zdravnika francoske revolucije imenom Pierre Ordiner. Leaving majhno naselje v zahodni Švici, je razvil recept pelin tinkture o alkoholu z dodatkom janeža, komarčka, mete, koriandra in nekaterih drugih rastlin. Semidesyatigradusny eliksir je bil ustvarjen kot sredstvo, ki pa je kmalu postala priljubljena kot eksotična pijača Češkem.
Absint je postala še posebej priljubljena v Evropi XIX med igralci, umetniki, pesniki in pisatelji. Njegovo pitje in pohvalili takih organov svojega časa, kot Maupassanta, Rimbaud, Edgar Allan Poe, Baudelaire, Apollinaire, Oscar Wilde, Edgar Degas, Manet, Picassa, William Tucker, O. Henry. Malo pozno za rojene Ernest Hemingway potoval, da ga pijejo v Španijo, kjer ni bil prepovedan. V svojem "Fiesta" je ljubeče opisuje "absint" ritual.
Najbolj zvesti oboževalci absint ga pijejo v svoji čisti obliki. Dejansko je bil tudi požar na pijačo v kozarec, prelijemo z vročo plamen hladno vodo in pijačo v enem požirku.
Je bil tudi razvit in razdeljen posebno slovesno porabo pijače. Na primer, to: v večplasten steklo zlijemo 30 gramov absinta, posebno žlico polna lukenj sama čaka na kocko sladkorja na vrhu njega in vlije tanek tok ledene vode. Voda raztopi sladkor, absint je bil razredčen s sprejemljivim trdnjavo, in eterična olja, proučitvijo, mu je dal blatni odtenek.
Danes se izvaja nekoliko spremenjen postopek za pitje. V kozarec nalijemo 3/4 obrokov absint in preostanek absint žlico, da se navlaži, košček sladkorja in zažgali. Sladkor se začne mehurček in taljenje, kaplja v kozarec. Ko je plamen zmanjša, z žlico sladkorja, namočeno v stekleno, premešamo, dodamo hladno vodo in pijačo.
Za kaj je bil prepovedan to priljubljeno eliksir?
V poznih 1850, so zdravniki začeli opažati rezultate kroničnega uživanja absinta kot zasvojenostjo z drogami, anksioznosti in halucinacije. Razumljivo je, da mora biti takšna reakcija takoj povezati s pelina, natančen - z tujona - alkaloid, ki jih vsebuje, ki ima menda enak učinek na človeški živčni sistem, kot je marihuana.
Vendar so sodobni znanstveniki ugotovili, da je vhod v sestavi absint pelin, ožepek in komarčku res vpliva epileptiki in povzroča uchaschaya imajo epileptične napade. Zdrav človek pelin popolnoma neškodljiv.
Stvar v trdnjavi tinkture, ki omogoča hitro Partizan zlorabo absint alkohola.