Kaj je latte
Polno ime te kave pijače zveni kot "latte macchiato". Ta večplastna koktejl sestavljen iz treh plasti: kava, mleko in mlečne pene stepeno težko. Pravijo, da je to način za kuhanje in serviranje kave Italijani izumil posebej za otroke, tako da bi lahko sodelovali v kavnih druženja z odraslimi, medtem ko pitje kave, ki bi ga bilo veliko manj kofeina.
Vendar mnogi odrasli raje tudi običajno latte kave. Restavracije in kavarne je kuhana s posebnimi kavnih avtomatov, ki omogočajo izredno gosto in gosto mlečno peno in celo okrasite z lepo kave vzorec. Je služil v visokem kozarcu posebnih očal, ki bodo prav tako dobri.
Je pred kratkim pojavil v trgovinah gospodinjske espresso s funkcijo kavo latte.
Kako narediti kave latte macchiato doma
Prosim, da to ni le okusna, ampak tudi čudovita pijača njihov dom, 1 skodelico latte boste potrebovali:
- 150 g mlečne maščobe;
- 50 g skuhane kave;
- 1 čajna žlička sladkor;
- ½ žličke nastrgane čokolade.
Naribamo na drobno Rende in čokolade čokolade čipov ne stopi, jo damo v hladilnik. Fry kavna zrna na vroči vroči ponvi med nenehnim mešanjem, dokler masten sijaj. Pustimo, da se nekoliko ohladi in zrna Peremel v kavni mlinček čim bolj fino. Cook v Turku redne kava brez sladkorja v razmerju, kot vam je všeč, in jo precedimo skozi fino sito.
Za pripravo latte macchiato uporablja polnomastno mleko, ker pena v tem primeru, debelejši in traja dlje.
Zavrite mleko, vlijemo v globoko skledo in zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Uporaba naprave namesto običajno halo stepanje potrebno, da proces je šel tako hitro, kot je mogoče, in mleko, ni imel časa, da se ohladi. Mleko nalijte v kozarce, da pena vstal in nato previdno vlijemo v tankem curku v kozarce filtriranih vročo kavo. Zaradi razlike temperature in gostote, kave, kljub dejstvu, da, ko se mleko vlije, potopi na dnu kozarca. Mleko pena na vrhu, potresemo s koščki čokolade. Vstavite očal visoke, dovolj debela, cevi in služijo kave na mizi. Odrasli ljubitelji latte kave lahko dodamo malo ruma ali likerja.