Vedno upoštevajte temperaturni režim kuhanje mesa in morskih sadežev. Kuhana govedina in svinjina treba vsaj dve uri, ribe - vsaj pol ure. To je bolj težko nadzorovati stopnjo pripravljenosti mesa med pečenjem v pečici, vendar so lahko narediti rez ali preluknjati do sredine kosa. V luknjo je treba slediti jasno, svetlo, rahlo zlato mesnega soka. Če je roza ali nejasen, zato je meso še ni pripravljena. Pripravljenost rib ter določiti čas in dejstvo, da je njena meso postane motno. Pritiskom vtič, ne bi se morali držati tega.
Kuhano jajc lahko povzroči salmonelozo, tako da, če je njihov ponudnik ni znana, je bolje, da se odreče kuhana kuhana. Jih pustimo vreti vsaj 5 minut in boste tiho za zdravje gospodinjstva. To še posebej velja za jajca, ki so namenjene za hrano za dojenčke. V tem primeru, če ste prepražimo jajce, ga potem vodi v ognju, dokler protein postane popolnoma nepregledno in rumenjak - strdi. Bolje je, da bi jo do pripravljenosti pod pokrovom.
Ne pustite kuhano hrano pri sobni temperaturi. Takoj, ko se jed ohladi takoj preurediti v hladilniku, še posebej v vročih poletnih mesecih, ko je le nekaj ur, tako da hrana se je že začelo slabšati. V tem primeru, lahko okus ji še vedno enaka. Zelo nevarno v zvezi s tem in solate, pripravljene z majonezo. Za vse sanitarne standarde, celo v hladilniku roka le nekaj ur. Točenja goriva takšne solate tik pred prehranjevanja in jih ne pripravlja za prihodnost.
Zelenjava in sadje so prepričani, da se opere pred jedjo. Poskusite jih kupujejo, da ne bo tisti, ki imajo razpoke, udrtine in druge napake, preko katerih hitro prodrejo v patogenih mikrobov.
Mesne in ribje izdelke v vakuumski embalaži ali trgovini, tudi v hladilniku dlje kot en teden. Naj bi jih ne shranjujte, kupi le potrebno količino, da jih jedo, ali pa pripraviti nekaj za nekaj dni.
Upoštevajte, da značilen okus in vonj pokvarjene hrane takoj ne prikaže. Ob najmanjšem sumu nemudoma predloži takšne proizvode v smeti, ne poskušajte jih je treba reciklirati ali jih oživiti - zdravje vaše družine je dražji.