Molekule imenujemo proste radikale, ki izhajajo iz izgorevanja kisika za proizvodnjo energije telesa. Te molekule težijo k temu reagirajo z drugimi snovmi, da bi "prevzeli" posameznih elementov, ker so sami odvzeta enega od elektronov. To stanje povzroča škodo na celičnih membranah.
V primeru prostih radikalov posname elektronov iz molekule DNA, beljakovin ali maščob, ta molekula sama postala prosti radikal. Tako v verižni reakciji, celična struktura telesa začne razpadati.
Nedavni znanstveni dokazi kažejo, da je kopičenje prostih radikalov v organizmu eden od vzrokov staranja in bolezni, povezanih s starostjo. Slednje vključujejo bolezni srca in ožilja, sive mrene, hude imunske motnje.
Kako lahko dobite te proste radikale v telesu? Najprej pridejo v uporabi ocvrtih in suhomesnatih izdelkov in alkohola. Tobaka in drugih drog, prav tako prispeva h kopičenju prostih radikalov v telesu. Onesnažen zrak, ultravijolično sevanje in okrepiti njihovo izobraževanje.
Vendar pa so zagovorniki organizma od teh molekul rušilcev - antioksidantov. Antioksidanti nevtralizirajo proste radikale, ki so jih in njihove dodatke za popolno strukturo molekule, ki preneha biti aktivno povezovanje in pomagajo, da jih odstranite iz telesa.
Antioksidanti ki nastaja v telesu pod ugodnimi pogoji, in lahko pride tudi s hrano. Vitamini C, A in E - najbolj aktivni antioksidanti. Veliko vitamina C v citrusih, zelja, paprike. Bogata z vitaminom E, rastlinska olja, oreščki in pšeničnih kalčkov. Melone, korenje, rdeče paprike in mango, so bogati z vitaminom A. Sveže rdeče pese in česen, sok in krompirjev sok in zeleno vsebujejo veliko antioksidantov.
Uporaba imunomodulatorji pomoč za odpravo proste radikale iz telesa. Še posebej močno so žajbelj, čebula, soja. Če bi vsak dan za dopolnitev jedi s svežo zelenjavo in zelišča, prosti radikali ne bodo predstavljale nevarnosti za vaše telo.