V kategoriji Ženske zdravje: Kdo potrebuje cepivo proti gripi?
Dogodivščine belega praška
Kaj na splošno je škrob? Ta izdelek živilo "prva faza", in prav možgani in mišice. Spada v skupino polisaharidov ali kompleksnih ogljikovih hidratov, ki je deponiran v gomoljev, sadja, listov, stebel rastlin. Škrob je glavni del najbolj pomembna za prehrano ljudi, vključno s krompirjem, nekatere vrste zelenjave, žitaric in je dragocena zaradi svoje enostavno prebavljiva in visoko energijsko vrednostjo - izpostavljeni pri razgradnji hidroliziranega škroba se pretvorijo v glukozo. Tako je hitrost prehoda skozi prebavni trakt, škrob na drugem mestu po opravljenem enostavnih sladkorjev (monosaharidi), in med škroba v vnosu hrane, njeno pretvorbo v glukozo in njegovo zaužitje traja 3-4 ure.
Pomembno je, da za pravilno presnovo škroba potrebujejo alkalno okolje, kar pomeni, da ni nujno, da se združi z beljakovinskih izdelkov, ki zahtevajo kislino. Prepoved tandemskih škroba z živalskimi beljakovinami - glavno načelo filozofije ločenem hrane. Kaj povzroča presežek in zloraba škroba? Nedousvoennye škrob deponiran v celicah kot maščob in škroba prenasičen hrane komaj uravnotežena in zdrava, tudi če iz posode pojavi "bogate zelenjave" in "light".
Zato je lahko svet, "Jejte več zelenjave", komaj se imenuje kompleten prehranska priporočila. Zelenjava je drugačen, in pri določanju meni zelenjave je pomembno, da se upoštevajo njihove značilnosti, kot so vsebnost škroba.
Rich in zmerno
Ljubil z vsem in pričakovano bogati s škrobom (15-18%), ki so krompir za prehrano pripravilo posebno častno mesto - je menil, da ne zelenjavo in škrobnih živil, kot so žita. Zavzemajo vmesni položaj stročnice - v različnih delih dobijo drugačno mesto, vendar vemo, da so fižol, leča, čičerika, suhi grah izjemno bogata s škrobom (40-44%), tako da se pogosto označuje kot stročnicami. Vendar, soja škrob majhna - samo 3%. Teoretik ločen hrana Robert Shelton opozoriti, da dvojna narava metuljnic - hkratno škroba bogastva in rastlinskih beljakovin naredi svojo asimilacijo v telesu ni v prostem teku za nalogo.
Sama po sebiškrobna zelenjava sprejeti za uvrstitev precej omejeno seznam proizvodov, ki pa niso in očitno - na primer, cvetačo. Specifičnost škrobne zelenjave, ki jih potrebujejo, da se mu je v obliki dodatka za "svetlo" maščobe kisle smetane, smetane, rastlinsko olje. To je bo ta del posode optimalno izenačene korist telesa. Koruza, squash, sladki krompir, topinambur, repa, redkev, squash, peteršilj korenine, hren in zelena - vse te zelenjave imajo višjo vsebnost škroba, in se popolnoma ujemajo med seboj in z ne-škrobne zelenjave. Pogosto, pesa, korenje, bučke, jajčevci, repa izolirani v ločenem skupino "zmerno škrobne zelenjave", ki se osredotočajo na dejstvo, da je vsebnost škroba v njih nekoliko zmanjšano. Seveda,škrobna zelenjava bogati, in vse način vrlin - elementov v sledovih in vitaminov, in so obvezen del uporabnih menijev.
Zelene dobrote
Seznamnon-škrobna zelenjava nekoliko širše, tudi zaradi dejstva, da so sosednji zelene zelenjave - kot vse vrste solate in "trave" - koper, peteršilja, kislice, zeleni del zelene.Non-škrobna zelenjava odlično kombinira z vsemi vrstami proizvodov in je treba poleg živalskih beljakovin in maščob, jim pomagajo pravilno in popolno cepljenje in asimilacijo. Sam v tem seznamu so paradižnik - so uvrščene kot zelenjava, bogata s kislinami, zato njihovo sposobnost sochetaemostnye bližje sadje, kot so citrusi in granatno jabolko.
Mednon-škrobna zelenjava - Ne samo, da so mnogi od teh dobrot, kot so beluši, artičoke jedro, arugula, bambus poganjki, Bamija, špinača in zelenjave na voljo vsak dan, brez pretiravanja, kumare, vse vrste zelja (zelje, brokoli, brstični ohrovt), čebula (čebula, por, drobnjak, čebula Medvjedast, zelena čebula), paprika, stročji fižol in grah, bučke. Plus ta zelenjava tudi v bogastvu vlaken, ki ima sposobnost zadrževanja vode - kar pomeni, da niso škrobnih zelenjave solata surovin, ne samo za oko s svojo pestro, ampak tudi dolgo časa bo prijeten občutek sitosti, brez občutka "polnjene želodec« in urediti prebavo, spodbujajo peristaltiko črevo. Obstaja vsaj en razlog, da bi jedli meso s prilogo stročjega fižola, brstični ohrovt in zelena solata - zelena zelenjava delujejo kot inhibitorji železa in meso bodo povečali prihodnjo uporabo.
In so škrobna in non-škrobna zelenjava priporočljivo jesti z minimalno toplotno obdelavo (idealno - parovarenie), in tako pogosto, kot je lahko jedel surovo. Sprva je uporaba pese ali cvetača "a la naturel" zdi čudno in ne poznajo, vendar med kuhanjem ali gašenje velika nevarnost uničil dragoceno vlakno in Uničiti vitamine in minerale, tako da več v vašem meniju sveže in hrustljavo - večje koristi za zdravje . Ženska revija JustLady priporoča: popolnoma opustiti toplotno obdelane zelenjave, še vedno ne splača - kuhana, dušena zelenjava in zakrknjeno imajo različne učinke na telo, v, med drugim, ovirajo razvoj "sindrom leni želodcu".
Olga mob
Ženska revija JustLady