To je zelo pomembno, da so suho sadje, ne samo dobrega okusa, temveč ohraniti tudi največjo količino vitaminov po toplotne obdelave. Kljub dejstvu, da vključujejo pritrditev sladkorja (glukoze in fruktoze), ne poveča raven insulina, zato kontraindicirana za ljudi s sladkorno boleznijo.
Zavedati se je treba, da je vse sadje po sušenju sprejme temnejše odtenke, zato je priporočljivo, da izberete takšne suho sadje. Mnogi proizvajalci dajo tržne in privlačen videz predelano sadje žveplov dioksid iz vnosu v telo, ki ima negativen vpliv na osebo.
Najpogostejši vrsti suhega sadja je suhe marelice in marelice (marelice), rozine (grozdje), suhe slive, fige, jabolka, itd Vsaka vrsta ima svojo edinstveno sestavo, ki obogati telo z različnimi hranilnimi snovmi in elementi v sledovih.
Na primer, suhe marelice pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem osebe, kakor tudi normalizira presnovo vode kalija. Vse rumeno sadje v posušeni obliki vsebujejo vitamin A. rozine - potreben izdelek v prehrani za ljudi z boleznimi srca (aritmija, hipertenzija) in ob diuretike.
Slivov je del vitamina B, pozitiven učinek na živčni sistem, povečuje stres osebo, itd Pri boleznih in različnih kršitev v ščitnici je priporočljivo, da uporabite fige, ki dodatno preprečuje nastanek in razvoj raka. Posušene jabolka so skoraj v celoti ohranijo svoje koristne lastnosti, zato sušenje je najprimernejša metoda za dolgoročno skladiščenje sadja.
Suho sadje se pogosto uporabljajo pri kuhanju za pripravo dušeno sadje, pita nadevom, dodati različne jedi. Prav tako jih lahko uporabi v svoji prvotni obliki po temeljitem pranju pod tekočo vodo.