Na splošno jogurt - fermentirani mlečni izdelek, ki je izdelan iz zmesi starter mikroorganizmov. Treba termofilnih streptokokov mlečno in bolgarski bacillus mleko.
Zahteve tehničnih predpisov pomenila prisotnost določene količine kvasu, toda Rusija ne bi bila imenovana jogurt jogurt doma ta izdelek v Bolgariji. Mimogrede, v tej državi, je nekaj znanih proizvajalcev v Rusijo jogurtov nimajo pravice, da prodaja svoje izdelke pod krinko "jogurt".
Kako razlikovati dober izdelek iz revnih? Za začetek, pozorno preberite paket jogurt. Preveri rok trajanja, je zaželeno, da je odtisnjena na dnu kozarca ali stekleničke. Če je natisnjeno na etiketi, zbadanje napis. To je enostaven za pranje, zato bodite previdni, brezobzirni prodajalci ga lahko spremenite.
Jogurt vsebuje žive mikroorganizme, tako da bodo več kot 1 mesec pri temperaturi od 1 do + 6 ° C, ta izdelek ne more. Podaljšati življenjsko dobo jogurta, lahko uporabite konzervansov, ki uničujejo vse koristne bakterije.
Če paket jogurta boste našli besedo "pasterizirano" ali napis, ki je produkt dolgotrajno skladiščenje, imejte v mislih - ne koristi črevesno mikrofloro dobiš.
V zadnjih letih, strokovnjaki za prehrano so vse bolj govori o tem, da jogurt vsebuje veliko prehranske dodatke, ki nedolžen izdelek enostavno nevarne za prehrano ljudi. Kaj ni najti v skodelico z belo maso: tu in umetna sladila in arome, ter sredstva za uravnavanje kislosti, in barvila, stabilizatorji. Strinjam se, dnevna poraba vsega tega je malo verjetno, da bi zdravo črevesno floro.
Zato pozorno preberite informacije o sestavi jogurta na etiketi. Izberite naravni proizvod, brez omenjenih kemičnih aditivov in konzervansov.
Wonderful jogurt lahko sami doma. Če želite to narediti, zavrite en liter mleka, potem ko je hlajenje do 41 ° C, dodamo 2 žlici mleko v posebnem jogurt starter (ki jih lahko kupite v trgovini ali lekarni) ali naravni jogurt. Vse dobro premešamo in pustimo v zaprti posodi, v toploto za 12 ur.
Ta jogurt bo pomagal znebiti depresije in celo lajšanje stresa. To povečuje splošno ton telesa in izboljšuje imunski sistem. Jogurt se lahko celo znebiti slabega zadaha in aktualna uporaba jogurta v obliki obrazne maske izboljša stanje suhe in luskasta koža.