Diaz so bili doma majhen živalski vrt, in je sanjal, da postane zoolog. Toda njene sanje niso uresničile. Na zabavi očarljivo dekle srečal fotograf Jeff Dyunassom in dobil vabilo za delo pri modela agencije "Elite".
Je podpisala svojo prvo pogodbo v mojem življenju in odšel na Japonsko. Dan snemala Diaz prejme približno $ 2000 in še naprej zabavali skupaj s sosedo v stanovanju. Cameron je mogoče pogosto videti v nočnem klubu s kozarcem v roki.
Vendar pa je za 19 let v zahtevo modela niso imeli časa za neumnosti. Zelo trdo delala, kupila stanovanja v Los Angelesu in Parizu, nato pa v Beverly Hillsu. Cameron sama s svojo slavo, je dokaj enostavno in zareži, ko je pozval supermodel.
V filmu, Diaz je prišel povsem po naključju. Na mizi v svoji komercialni direktor, je videla scenarij filma "Mask", ga obrnil in padel vloga Tina Carlyle je zelo zadovoljen. Direktor planila na telefon.
Po dvanajstih dram, ki niso imeli nikakršnih igralske sposobnosti, ki ne more niti pojejo niti plesa je dobila vlogo. Film je bil velik uspeh, in Cameron vnesli igralske razrede.
Njene začinjena ponudbe. Vendar Diaz ni bila zainteresirana v podobi seks simbol. Želela slavo te dramske igralke.
Odhod iz opredelitve "nekdanjega modela" Cameron je le tri leta kasneje v filmu "Moj bivši se poroči" (1998), kjer je igral je odlično seznanjena z Julio Roberts. Nato je zaigrala v romantični komediji "Something About Mary". Svet govoril o Diaz, kot je ta nadarjena igralka.
Sledila vloge v "Charliejevi angelčki", "Vanilla Sky." Igralka je sodelovala pri izražanju animirani super hit "Shrek".
Do datuma, Cameron Diaz še naprej deluje. To je priljubljena pri občinstvu in filmskim ustvarjalcem povpraševanja. Vendar pa je "zvezda kuga" ni dotaknil. Živi v stanovanju, ona gre po nakupih v bližnjih trgovinah in nosi, kaj ji je všeč.