Kolački - so majhne porcije piškote. In kako se razlikujejo od enostavne torte? Mogoče lažje, ker se jim reče?
V nasprotju z običajnimi torte, kolački - polnjene piškote. Ko jih pečete v plesni širjenje polovico testa, nato pa nadev v sredini, in preostalo testo - vrh. Poleg tega kolački niso le bogat, ampak tudi šetraj. V tem primeru lahko za polnjenje zelo raznolika: sir, šunka, kuhan piščanec, prekajene ribe. Skratka, vse, kar mi pride na misel. Ampak včasih polnjenje kolaček takoj, pomešan s testo. To se lahko uporabi za izdelavo nam bolj znane torto. Na primer, tukaj je, kako pripraviti kolački banana razširjena.
Za kuhanje kolački banana ali banan torto boste potrebovali:
Zelo zrele banane - 2 kom.
Sugar - 150 gr
Maslo - 100g
Jajca - 2 kos
Sode bikarbone - 1 čajna žlička
Pšenična moka - 250 gr.
Od tega zneska je dobil okoli 12 kolački.
Olupimo banane in pretlačimo z vilicami dobro.
Vtrite maslo s sladkorjem, dokler belo.
Dodamo jajca in premešamo.
Za mešanico olja jajce, dodamo rezance banan in dobro stepemo z vilicami.
Soda pogasiti kis. Put moke v zmesi masla, jajc in banane ter zamesimo testo ni preveč strm. Soda morejo nadomestiti pecilni prašek, v tem primeru je potrebno dušenje.
Muffin pločevinke za peko krtačo z maslom in moko pripylite. Daj jih v testo. Ker se med peko tudi povečuje obseg, Cake plesni zapolniti ¾.
Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo kolački v njej 15-20 minut.
Kolački naj ostane mehko v notranjosti, tako da jih ne pretiravajte v pečici; takoj, ko so tudi zardel od zgoraj, ki jih lahko dobite.
Treba pa je še pivo svež čaj. Dober tek.