Ena izmed najbolj priljubljenih jedi na severu Kitajske pozval zelo poetično - "Tri svežina na zemlji." Glavne sestavine te jedi - jajčevci, krompir in sladko papriko. In boste morali zelenjave sojino olje, sezamovo olje, krompirjev škrob, sol, sladkor, poper in sojino omako.
Bodite tristo gramov jajčevca, krompirja in paprike. Paprika mora biti samo na zeleno. Vse zelenjavo narežemo na kocke. V ponvi z debelim pridnenimi mladicah s krompirjem v sojinem olju. Na drugi ponvi prepražimo jajčevcev, dokler njihova koža je mehka in nagubana. Prelijte krompir v ponvi pripravljen z jajčevca, solne zelenjavo in dodamo žlico sladkorja.
V kozarec mrzle vode, raztopite žlico škroba in vlijemo v ponev z zelenjavo. Vse mix, dodamo poper, nekaj žlic sojine omake in žlico sezamovega olja. Ponev od vročine. "Tri zemeljsko svežine" ready! Postrezite to jed bolje kot vroče.
Kitajsko zelje v solati
Na Kitajskem, zelo priljubljeno kitajsko zelje. Iz nje naredi veliko jedi. In eden izmed najlažjih pripraviti, je - solata. To je zelo lahka in okusna in kuhano za pet minut.
Vzemite majhno glavo zelja, 3-4 žlici sojine omake, 1 žlica sezamovega olja in 1 žlico sladkorja. Drobno sesekljajte zelje in mesto v cedilo. Lahko ga napolnimo z vrelo vodo in večkrat stresemo v kozarec vode. Put zelje v skledo, dodamo sojino omako, sladkor, sezamovo olje in dobro premešamo. Eden lahko okus!
Če želite poskusiti nekaj iz kitajske hrane in odpor, da gredo v restavracijo, si lahko pripravite jedi na Kitajskem in v domači kuhinji. Če izberete pravo receptov, čas in energijo za kuhanje bo popeljal malo, ampak rezultat bo presegla vaša najbolj divje pričakovanja.