Mnogi morski proizvodi imajo različne zdravilne lastnosti. Na primer, školjke povečujejo tonus telesa in izboljša presnovo. Najbolj priljubljena morskih proizvodov, ki se uporabljajo v solatah - školjke, lignji, morski, rib in morskih alg. Te sestavine zmešamo z različnih vrst zelenjave, ki daje izredno jed ustih.
Solata z gamberi "Light". Da bi se ta solata, boste potrebovali:
- 300 gramov kozic;
- 100 gramov solate arugula;
- 30-50 g Pinjol;
- 100 g parmezana;
- 2 žlici oljčnega olja;
- Začimbe za polnjenje za okus.
Na ravno ploščo nežno položite liste arugula. Kozice zavrite in čista. Zmešamo jih s pinjolami in položite na krožnik. Potresemo z začimbami ter prelijemo z oljčnim oljem. Solata na vrhu potresemo nariban sir. Ko služi to jed na mizi vse sestavine so mešane in je določeno v svežnjih.
Solata "Octopussy s šparglji." Za pripravo te solate, boste potrebovali:
- 300 g hobotnice (v pločevinkah);
- 100 gramov belušev (v pločevinkah);
- 2 kumare;
- 2 stebla zelene;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 1 čajna žlička ingverja (naribanega na Rende);
- 2 žlički sojine omake;
- Sveža zelišča (za okraševanje jedi);
- Sol po okusu.
Operite kumare in narežemo na trakove. Octopus, beluši in zeleno drobno sesekljamo in zmešamo z kumare. Pripravite omako. Če želite to narediti, zmešamo nariban ingver, sojina omaka in rastlinska olja. Porcije skit postaviti temelje za solato in prelijemo s pripravljenim omako. Okrasimo s šopek svežih zelišč in služijo.
Kuhanje solata iz morskih sadežev je enostavna, glavna stvar - pravo kombinacijo sestavin in okusna, in priložite k ustvarjanju jedi malo domišljije. In ne pozabite, v vsakem primeru pa ne kuhamo solato zamrznjeno hrano. Dober tek!