Glavne značilnosti te diete je, da se v skladu z določenimi pravili: ne preveč jesti, jesti počasi, da uživajo hrano in doživite polnost njenega okusa, jedo samo sveže hrane, ne dajejo jim preveč pri pripravi toplotno obdelano in ni slano hrano. Treba je tudi opozoriti, da je osnova za prehrano rib, riža in različnih morskih sadežev, vključno z morskimi algami, lignjev, školjk in hobotnice.
Vendar pa je treba zavedati, da se držijo na takšno različico dieti ruskih rezidentov širine trajno nemogoče. To bo zadostovalo za 3 tedne, ali brez maščob rastlinskega in živalskega izvora, ki se uporablja v telo, bo imel resne zdravstvene težave, do motenega delovanja nekaterih organov.
Treba je omeniti, da se Okinawan dietetična živila lahko razdelimo na primarno in dopolnilno. Tako lahko glavni pripisati kruh iz pšenične moke in žita, ki so polnozrnato - riž, ječmen, oves, ajdova. Bi morala jesti veliko zelenjave in sadja, pa tudi živila, ki vsebujejo flavonoide - je laneno seme, soja in stročji fižol, čebula, čaj. Prav tako morate v dnevni prehrani živil, bogatih s kalcijem in večkrat nenasičenih maščobnih kislin vključujejo.
Dodatni izdelki, ki jih lahko uživamo, toda le redko vsebujejo meso in jajca (ki so dovoljeni za uporabo ne več kot 1-2 krat tedensko). Ta prehrana in pustimo vključitev v prehrani bombonov, na primer, je lahko želeji, piškoti ali sladoled (ki je lahko v povprečju dvakrat na dan). Kot je za alkohol, pa jih ne more uporabljati prepogosto, zato je zaželeno, da se omejijo pol kozarec rdečega vina.