Najboljši način, da kuhamo okusne in zdrave hrane, ohranjanje njegove koristne lastnosti ter brez povečanja kalorij olja ali masla, je kuhanje za par. Sadje, zelenjava, ribe in meso, pari, so najbolj primerni za prehransko zdrave prehrane.
Za paro, obstajajo različne naprave. To je kot specializirana električnih peči in globoki ponvi s posebno mrežo in pokrovom. Lahko tudi nakup škatlasto sito v normalno pot, nato pa so izdelki iz pred kuhanjem v sito in voda vre na dnu posode, tako da izdelki niso v stiku z njim. Hrana kuhana na ta način, ohraniti največjo količino vitaminov in mineralov, kot tudi praktično ne spremeni njegovo strukturo.
Dušena ali ocvrto živilo izgubil veliko količino vitaminov, če jih zdravimo, in poleg tega zaradi olja, ki se uporablja v pripravi, v prehrani poveča količino zaužitih maščob. Če ste se pripravljajo jedi za par, da ohrani svojo polno aromo in barvo, je sočno in okusno, in različni izdelki se ne meša v procesu kuhanja.
Druga prednost obrokov, proizvedenih s pomočjo pare - je skrajna preprostost priprave. Tudi novice ljubica zdržati lonec in kuhanje ne bo skupaj z vsemi delovno intenzivnih dejavnostih. Hostesa v tem primeru ne more skrbeti, kaj lahko ona zavrite vodo ali iz gorečega olja, tako da je nevarnost, da pokvari jed je dvojni kotel minimalno. Medtem ko je hrana pripravljena, lastnik lahko naredi druge gospodinjska opravila, kot tudi parnik ne zahteva svoje stalno prisotnost med delovanjem.
Nekaj dobrega kuhanja mesa maščob z malo soli in zelišč, rdeče rib, kot tudi različne zelenjave, razen zeleno listnato solato in špinačo.